有机大米不仅营养价值比普通大米高，而且产量也高得多，可以给我们的农民朋友带来巨大的经济效益。那么如何培育有机大米呢？下面详细介绍一下有机大米的种植技术。

有机水稻栽培技术

1.选择优良的品种

有机水稻应选择抗逆性强、耐低温、抗稻瘟病、中上部分蘖能力强、穗大、营养丰富、适口性好、商品性好、成熟期长、生育期产量高的优良品种。特别是在温室育苗条件下，种子能达到纯度均匀、饱满、健壮、整齐的萌发，成苗率达95%以上。2012年，通过对近20个品种的筛选，选出绥粳4号作为主栽品种。

2.大棚钵体育苗

2.1种子处理：首先将精选种子暴晒2-3天或等离子体处理，用1%石灰水浸泡3-5天，水温保持在17左右，防止水稻恶苗病和种传病害。用水或空气加速发芽(即发芽促进剂)，保证种子整齐一致地发芽。

2.2育苗采用434个盆钵，每公顷500-550个盆钵，做到整床整平，浇水压板一次性完成，播种前每个盆钵装满营养土。当温度稳定在5，棚内温度稳定在13时开始播种，通常在4月15日至25日之间。播种量为每穴3-5粒芽种。播种后及时覆土覆膜，保温保湿，棚内秧苗七成绿时揭膜，防止秧苗烧坏生长。当幼苗进入1.5 ~ 2叶期时，根据幼苗的生长情况，及时补充强酶有机壮苗剂，防止幼苗施肥。温度和湿度管理与常规管理相同。

3.本田整地

有机水稻种植全生育期禁止使用化学药剂防治病、虫、杂草，给有机水稻生产带来诸多不便。所以一定要从基础做起，严格控制整地质量。首先挖地18 ~ 20cm深，提前15 ~ 20天泡田，消灭杂草，诱发杂草。播种前7 ~ 10天，部分杂草应进行第二次耙地。如再次诱发杂草，应在播种前1 ~ 2天进行第二次耙草，出土杂草应机械刈割。耙必须深而平，不漏泥，才能达到待栽状态。

4.本田施肥

一次施腐熟发酵有机肥15 ~ 20吨，草木灰3 ~ 5吨，强酶有机肥1.5 ~ 2吨，酶5号7.5公斤，随耕随耙，做到施肥均匀，深浅一致。

5.钵体摆栽

第二次耙平后1 ~ 2天，进行人工种植，有条件的进行机械种植。种植规格为3013cm/m2，种植26穴。定植后1 ~ 2天补水，水层3 ~ 5 cm，浇水保苗，浇水压草。

6.田间管理

6.1水层管理：移栽后留3 ~ 5cm水层，6月初降低水层，不超过一寸水。在此期间，主要是控制潜叶蝇和泥虫的危害，减少或降低害虫的产卵条件，降低危害基数。分蘖盛期水层应保持在3 ~ 5~7cm。6月底7月初，田间有效株数400 ~ 450株时，可晾晒3 ~ 5天。7月中旬，应根据气候特点保持水层在5 ~ 7 cm，以防冻害。7月下旬至8月上旬，田间保持3 ~ 5 cm水层，8月中旬后采用浅湿灌溉，防止二化螟换株。

6.2人工除草：人工除草分三个阶段进行：一是在水稻分蘖前期，即6月10-15日，用手动除草机清除行间杂草，人工拔除苗间杂草，每公顷约需20-21天；第二，at T。

6.4病害防治：水稻病害主要有稻瘟病、叶鞘腐病和亚麻叶斑病。这些疾病主要由农业控制。通过科学的栽培措施

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